Čubar

Opis

Začin koji raste na sunčanom dijelu gredice ili u dekorativnim posudama na terasi. Za klijanje traži svjetlo, zato sjeme poslije sjetve ne pokrivamo nego samo pritisnemo u tlo. Lišće i mlade stabljike za svježu upotrebu koristimo cijelo ljeto, za sušenje ga režemo u lipnju neposredno prije cvatnje. U mješovitom usjevu najbolje raste s lukom, kupusom, niskim grahom (odbija uši). Odbija i moljce, zato ga kao i lavandu stavljamo u ormare. Odličan je začin za grah, grašak, leću, jela od krumpira, jela od kupusa i kelja. Dobro se uklapa sa mesom: riba i janjetina.