Opis
Kikiriki je tropska jednogodišnja mahunarka. Nakon oplodnje žuti se cvijet zarije u tlo. Ispod zemlje razviju se 3 do 7 cm duge mahune koje sadrže od 2 do 3 sjemena. Sa sirovim kikirikijem pripremimo slična jela kao s grahom. Jako je prikladan dodatak jelima od povrća svih vrsta. U jelo ga dodajemo već na početku pripreme. Ako sjeme ima crvenkastu ljušturu, uklonimo je. Za rast kikiriki traži temperature od 20 do 30 ºC i visoku vlagu. Kad naraste 15 cm, oko njih dodajemo zemlju. Kad procvate, biljke počnemo okopavati kako bi izdanci lakše prodrli u zemlju. Redovno uklanjamo korov te zalijevamo. Prilikom cvatnje ne zalijevamo. Na toplijim područjima biljke uklonimo odmah kad lišće postane žuto te ih posušimo u prozračnom, suhom prostoru. U hladnijim mjestima ostavimo ih do inja u zemlji gdje će orašasti plodovi sazrijevati iako im lišće ošteti prvo inje.
